단식을 하게 되었을 때 시간별로 우리몸에 어떤 일이 일어나는지 알게되면 간헐적 단식의 효과를 미리 알 수 있어서 설명해 드리고자 합니다. 단식의 기준은 마지막 식사를 한 시점부터 8시간부터 우리가 할 수 없을 것이라고 생각하는 72시간까지 알아보도록 하겠습니다. 현대 사회에서는 매끼니 간식과 야식까지 식사 라는 개념이 꾸준하게 있습니다. 하지만 우리의 몸은 원시시대부터 그렇게 많은 진화를 하지 않았습니다. 원시 시대에는 사냥에 따라서 식사시간이 결정되었습니다. 따라서 굶는다는 개념이 굉장히 흔한 개념이었습니다. 그렇기 때문에 우리 인간의 몸은 인간은 굷는 것에 맞춰서 진화를 해왔습니다. 그 결과 우리의 몸은, 즉 인간의 몸은 굶을 때 활성화 되는 것과 먹었을 때 활성화 되는 것이 완전히 다르게 나타난다고..
